随着中国对冷冻牛肉需求的增加，哥伦比亚已成为重要的肉类出口国。了解其冷冻牛肉进口的详细检验检疫要求，对确保食品安全至关重要。

(1) 食品安全法：保障食品安全，预防食品风险。

(2) 进出境动植物检疫法：监控动植物健康，预防传染病传入。

(3) 进出口商品检验法：确保进出口商品符合国家标准和要求。

(4) 国务院特别规定：加强食品安全监督管理。

(5) 进出口食品安全管理办法：规范进口食品安全管理程序。

(6) 进口食品境外生产企业注册管理规定：注册管理境外生产企业。

中哥检验检疫和兽医卫生要求议定书：确保符合双方卫生标准的牛肉进口。

(1) 允许进口的产品：哥伦比亚冷冻可食用剔骨牛肉。〔牛经宰杀、放血后除去毛、内脏、头尾及四肢（腕及关节以下）后的骨骼肌肉〕

(2) 排除产品：碎肉、肉糜、绞肉、下角料、机械分离肉及牛副产品。

(1) 位于哥伦比亚非免疫或免疫无口蹄疫地区。

(2) 在官方监督下运营，符合中哥法规。

(3) 经中方注册，方可出口。

哥伦比亚境内无牛瘟、牛传染性胸膜肺炎，未使用疫苗。无小反刍兽疫和牛海绵状脑病风险。对口蹄疫实施区域化管理。

来自无疫病发生的非免疫或免疫无口蹄疫地区。未接触或受到检疫限制的牛只。未饲喂反刍动物源性物质。

禁用兽药和饲料添加剂。遵守检疫程序，去除病理组织。遵守HACCP原则，防止微生物污染。采取疫情防控措施。

专用区域存放，明显标识。

每批货需附合规的兽医卫生证书。证书三语撰写，内容须双方认可。保证电子信息准确安全。

使用符合标准的食品接触材料包装。清晰标注品名、产地、批号等信息。保持中心温度不高于-18℃。加施封识，证书中注明封识号。